धातु एवं अधातु - क्लास दसवीं विज्ञान

क्या होता है जब धातु पानी के साथ प्रतिक्रिया करता है?

धातु पानी के साथ प्रतिक्रिया कर संबंधित मेटल ऑक्साईड (Metal oxide) तथा हाईड्रोजन गैस (Hydrogen gas) बनाता है।

मेटल + पानी → मेटल ऑक्साईड + हाईड्रोजन गैस

पानी में घुलनशील मेटल ऑक्साईड पानी में घुलकर संबंधित हाईड्रोक्साईड तथा हाईड्रोजन गैस बनाता है।

मेटल ऑक्साईड + पानी → मेटल हाईड्रोक्साईड + हाईड्रोजन गैस

उदाहरण:

सोडियम (Sodium) का पानी (water) के साथ प्रतिक्रिया (Reaction):

सोडियम (Sodium) पानी (water) के साथ प्रतिक्रिया कर सोडियम हाईड्रोक्साईड तथा हाईड्रोजन गैस बनाता है। सोडियम पानी के साथ बहुत तेजी के साथ प्रतिक्रिया करता है, यह प्रतिक्रिया इतनी तेज होती है तथा इसमें इतनी उष्मा निकलती है कि इसमें बनने वाले हाइड्रोजन गैस में तुरंत आग पकड़ लेता है।

सोडियम का पानी के साथ प्रतिक्रिया अत्यधिक उष्माक्षेपी (Exothermic) होती है।

पोटैशियम (potassium) का पानी (water) के साथ प्रतिक्रिया (Reaction):

पोटैशियम (potassium) पानी (water) के साथ प्रतिक्रिया कर पोटैशियम हाईड्रोक्साईड तथा हाईड्रोजन गैस बनाता है।

पोटैशियम (potassium) भी सोडियम धातु की तरह ही पानी के साथ भुत तेजी के साथ प्रतिक्रिया करता है। इस प्रतिक्रिया में भी निकलने वाला हाईड्रोजन गैस तुरत ही आग पकड़ लेता है।

पोटैशियम (potassium) का पानी के साथ प्रतिक्रिया अत्यधिक उष्माक्षेपी (Exothermic) होती है।

कैल्शियम (Calcium) का पानी (water) के साथ प्रतिक्रिया (Reaction):

कैल्शियम (Calcium) धातु जल के साथ प्रतिक्रिया कर कैल्शियम हाईड्रोक्साईड (Calcium hydroxide) तथा हाईड्रोजन गैस (Hydrogen gas) बनाता है।

कैल्शियम (Calcium) धातु का जल के साथ प्रतिक्रिया होने के क्रम में बनने वाला हाईड्रोजन गैस कैल्शियम की सतह से चिपक जाता है, जिससे कैल्शियम (Calcium) के टुकड़े जल की सतह पर तैरने लगता है।

कैल्शियम (Calcium) का पानी के साथ प्रतिक्रिया अत्यधिक उष्माक्षेपी (Exothermic) होती है, परंतु ईस प्रतिक्रिया में ईतनी उष्मा नहीं निकलती है जिससे इस प्रतिक्रिया में निकलने वाला हाईड्रोजन गैस में आग लग सके।

मैग्निशियम (Magnesium) का जल (water) के साथ प्रतिक्रिया (Reaction):

मैग्निशियम (Magnesium) ठंढे जल के साथ प्रतिक्रिया नहीं करता है। परंतु मैग्निशियम (Magnesium) गर्म जल (water) के साथ प्रतिक्रिया कर मैग्नेशियम हाईड्रोक्साईड (Magnesium hydroxide) तथा हाईड्रोजन (Hydrogen) गैस बनाता है।

मैग्निशियम (Magnesium) धातु का गर्म जल (water) के साथ प्रतिक्रिया के क्रम में निकलने वाला हाईड्रोजन गैस मैग्निशियम (Magnesium) धातु की सतह से चिपक जाता जै, जिससे मैग्निशियम (Magnesium) जल की सतह पर तैरने लगता है।

अल्मुनियम (Aluminium) का जल (water) के साथ प्रतिक्रिया (Reaction):

अल्मुनियम (Aluminium) मेटल जलवाष्प (water vapour) के साथ प्रतिक्रिया (Reaction) कर अल्मुनियम ऑक्साईड तथा हाईड्रोजन गैस बनाता है।

अल्मुनियम (Aluminium) धातु ठंढे या गर्म जल के साथ प्रतिक्रिया नहीं करता है।

जिंक (Zinc) धातु का जल (water) के साथ प्रतिक्रिया (Reaction):

जिंक (Zinc) मेटल जलवाष्प (water vapour) के साथ प्रतिक्रिया (Reaction) कर जिंक ऑक्साईड तथा हाईड्रोजन गैस बनाता है।

जिंक (Zinc) धातु ठंढे या गर्म जल के साथ प्रतिक्रिया नहीं करता है।

लोहे (Iron) धातु का जल (water) के साथ प्रतिक्रिया (Reaction):

लोहा (Iron) जलवाष्प (water vapour) के साथ प्रतिक्रिया (Reaction) कर आयरन ऑक्साईड तथा हाईड्रोजन गैस बनाता है।

लोहे में जंग लगना

लोहा ठंढे पानी या हवा में उपस्थित नमी के साथ बहुत धीरे धीरे प्रतिक्रिया कर आयरन ऑक्साईड बनाता है, जिसकी परत लोहे की सतह के उपर जम जाती है और धीरे धीरे लोहे का पूरा सामान आयरन ऑक्साईड में बदल जाता है। लोहे से बने सामान के उपर आयरन ऑक्साईड की परत चढ़्ने की क्रिया को लोहे में जंग लगना कहते हैं।

लेड (Lead>, कॉपर (Copper), सिल्वर (Silver) तथा सोने (Gold) का जल (water) के साथ प्रतिक्रिया

लेड (Lead>, कॉपर (Copper), सिल्वर (Silver) तथा सोने (Gold) आदि ठंढे या गर्म जल या जलवाष्प के साथ प्रतिक्रिया नहीं करता है।

मेटल ऑक्साईड (Metal oxide) का जल के साथ प्रतिक्रिया

अधिकांश मेटल ऑक्साईड (Metal oxide) जल में अघुलनशील होता है। परंतु अलकली तथा अलकलाईन अर्थ मेटल के ऑक्साईड जल में घुलनशील होत हैं।

अलकली (Alkali) तथा अलकलाईन अर्थ मेटल (Alkaline earth metal) के ऑक्साईड जल के साथ प्रतिक्रिया कर संबंधित हाईड्रोक्साईड (Hydroxide) बनाते हैं। ये काफी प्रभावकारी (तेज) क्षार (Strong Base) होते हैं। ऐसे क्षार को अलकली (Alkali) कहा जाता है

उदाहरण:

सोडियम ऑक्साईड (Sodium oxide) का जल के साथ प्रतिक्रिया

सोडियम ऑक्साईड (Sodium oxide) जल के साथ प्रतिक्रिया कर सोडियम हाईड्रोक्साईड (Sodium hydroxide) बनाता है।

सोडियम हाईड्रोक्साईड (Sodium hydroxide) काफी तेज क्षार (Strong Base) है।

पोटैशियम ऑक्साईड (Potassium oxide) का जल के साथ प्रतिक्रिया

पोटैशियम ऑक्साईड (Potassium oxide) जल के साथ प्रतिक्रिया कर पोटैशियम हाईड्रोक्साईड (Potassium hydroxide) बनाता है।

पोटैशियम हाईड्रोक्साईड (Potassium hydroxide) एक अत्यधिक तेज क्षार (Strong Base) है।

मैग्नेशियम ऑक्साईड (Magnesium oxide) का जल के साथ प्रतिक्रिया

मैग्नेशियम ऑक्साईड (Magnesium oxide) जल के साथ प्रतिक्रिया कर मैग्नेशियम हाईड्रोक्साईड (Magnesium hydroxide) बनाता है।